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シエテエルマノス社は、スペインの首都マドリードより西側のトレドに所在し、創業より50年以上の実績を持つ生ハムとサラミの製造メーカーです。
ハモンセラーノとは、ハモン=ハム、セラーノ=山(自然)を語源に持つ、熟成期間が7ヶ月以上の生ハムの呼称ですが、当品はリゼルバ=長期熟成の付加価値を含んでおり、20ヶ月前後熟成された製品です。それ故に、しっかりとした赤い色と歯ごたえ、落ち着いた熟成香、熟成の過程で生まれる天然のアミノ酸を含んだこだわりの製品となっております。スペインでパッキングされたそのままを空輸で取り寄せています。
EAN 8421195216571
原材料 豚もも肉 食塩/発色剤(亜硝酸Na 硝酸K)
保存方法 10℃以下の冷蔵
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